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🍽️ Cosce di pollo succose alla griglia
452 kcal · 30 min · 4 porzioni
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Ingredienti
- 4 cosce di pollo
- Succo di 1 limoni
- Sale
- Pepe bianco
- 1 cucchiaino di paprika dolce
- 4 cucchiai di sherry secco
- 8 cucchiai di olio d'oliva
Preparazione
- 1. Dividi le cosce di pollo a livello delle articolazioni in pezzi adatti da mangiare.
- 2. Sciacqua i pezzi di carne sotto acqua fredda.
- 3. Asciuga completamente la carne con un panno da cucina.
- 4. Mescola tutti gli ingredienti per la marinata in una ciotola.
- 5. Metti i pezzi di pollo nella marinata.
- 6. Lascia marinare la carne per 20 minuti.
- 7. Rimuovi i pezzi di pollo dalla marinata.
- 8. Lascia sgocciolare il succo in eccesso dalla carne.
- 9. Asciuga brevemente i pezzi di pollo con un panno.
- 10. Metti la carne sulla griglia preriscaldata.
- 11. Griglia le cosce di pollo per 25 minuti.
- 12. Girale più volte durante la cottura alla griglia.
- 13. Spennella i pezzi di pollo con la marinata più volte.
- 14. Griglia alcune fette di limone separatamente.
- 15. Servi le cosce di pollo con le fette di limone alla griglia.
Valori per porzione
- kcal: 452
- Protein: 27 g · Fett/Fat: 37 g · Carbs: 0 g