← Tutte le ricette

🍽️ Rostitele croccanti con pollo cremoso

327 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 160 g Rostitele (4 Rostitele; surgelati; prodotto finito)
• 2 scalogni
• 3 rametti di timo
• 150 g pomodorini ciliegia molto piccoli
• 250 g petto di pollo (2 petti di pollo)
• 1 cucchiaio di olio di colza
• 100 ml di brodo di pollame
• 50 ml di panna da cucina
• sale
• pepe

Preparazione

1. 1. Preriscalda il forno.
2. 2. Disponi i Rostitele su una teglia da forno.
3. 3. Inforna la pasta senza olio secondo le istruzioni della confezione fino a renderla croccante.
4. 4. Gira la pasta durante la cottura in modo che diventi dorata su entrambi i lati.
5. 5. Pela gli scalogni.
6. 6. Taglia gli scalogni a cubetti piccoli.
7. 7. Lava il timo.
8. 8. Asciuga il timo scuotendolo.
9. 9. Stacca le foglie di timo dai gambi.
10. 10. Lava i pomodorini.
11. 11. Lascia scolare i pomodorini in un colino.
12. 12. Sciacqua i filetti di pollo.
13. 13. Asciuga la carne con carta da cucina.
14. 14. Taglia prima i filetti in strisce lunghe.
15. 15. Taglia le strisce in pezzi corti.
16. 16. Riscalda l'olio di colza in una grande padella antiaderente.
17. 17. Friggi le strisce di pollo a fuoco medio fino a doratura.
18. 18. Gira spesso la carne in modo che cuocia uniformemente.
19. 19. Aggiungi gli scalogni alla padella.
20. 20. Aggiungi due terzi delle foglie di timo.
21. 21. Friggi le verdure per due o tre minuti.
22. 22. Gira spesso gli ingredienti.
23. 23. Versa il brodo nella padella.
24. 24. Aggiungi la panna.
25. 25. Mescola la salsa fino a renderla liscia.
26. 26. Condisci la salsa con sale a piacere.
27. 27. Condisci la salsa con pepe a piacere.
28. 28. Aggiungi i pomodorini interi alla padella.
29. 29. Lascia sobbollire il piatto per altri tre o quattro minuti.
30. 30. Mescola di tanto in tanto.
31. 31. Adagia il pollo sui Rostitele croccanti.
32. 32. Cospargi il piatto con le foglie di timo rimanenti.
33. 33. Servi il piatto subito.

Valori per porzione

• kcal: 327
• Protein: 32 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 13 g