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🍽️ Ali di pollo giapponesi in marinatura piccante

485 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 1.2 kg ali di pollo
• 50 ml salsa di soia
• 2 cucchiai miele
• 2 cucchiai salsa hoisin
• 2 cucchiai aceto di riso
• 2 cucchiai vino di riso
• 2 spicchi d'aglio
• Fette di cipollotto (per guarnire)

Preparazione

1. 1. Sciacqua le ali di pollo sotto acqua fredda.
2. 2. Asciugale completamente con un panno da cucina.
3. 3. Adagia le ali una accanto all'altra in una pirofila bassa.
4. 4. In una ciotola, mescola la salsa di soia, il miele, la salsa hoisin, l'aceto di riso, il vino di riso e l'aglio tritato finemente.
5. 5. Versa la marinatura sulle ali di pollo.
6. 6. Gira le ali in modo che siano completamente coperte dalla salsa.
7. 7. Copri la pirofila e mettila in frigorifero per almeno 6 ore.
8. 8. Lascia marinare le ali idealmente tutta la notte.
9. 9. Preriscalda il forno a 180 gradi.
10. 10. Disattiva la funzione ventilata del forno e usa solo la modalità statica (calore alto e basso).
11. 11. Fodera una teglia con carta da forno.
12. 12. Prendi le ali dalla marinatura e adagiale sulla teglia preparata.
13. 13. Inforna le ali per circa 30 minuti.
14. 14. Tira fuori la pirofila dal forno a metà cottura.
15. 15. Spennella le ali con il resto della marinatura.
16. 16. Taglia i cipollotti in piccoli anelli.
17. 17. Cospargi le ali cotte con i cipollotti.
18. 18. Servi le ali di pollo calde.

Valori per porzione

• kcal: 485
• Protein: 39 g · Fett/Fat: 28 g · Carbs: 19 g