← Tutte le ricette

🍽️ Petto di pollo ripieno con mix di spinaci e formaggio

599 kcal · 30 min · 4 porzioni

Petto di pollo ripieno con mix di spinaci e formaggio Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava accuratamente gli spinaci freschi e rimuovi le coste spesse.
  2. 2. Asciuga bene gli spinaci.
  3. 3. Porta a bollore una piccola quantità di acqua salata in una pentola capiente.
  4. 4. Aggiungi gli spinaci nell'acqua bollente e lasciali appassire.
  5. 5. Lascia scolare bene gli spinaci cotti.
  6. 6. Strizza leggermente gli spinaci per rimuovere l'eccesso di liquido.
  7. 7. Trita gli spinaci finemente.
  8. 8. Sbriciola finemente il formaggio di pecora.
  9. 9. Mescola gli spinaci tritati con il formaggio di pecora sbriciolato.
  10. 10. Aggiungi la ricotta al composto.
  11. 11. Aggiungi il pangrattato al composto.
  12. 12. Aggiungi il tuorlo d'uovo al composto.
  13. 13. Condisci il ripieno con sale e pepe a gusto.
  14. 14. Appiattisci i petti di pollo battendoli.
  15. 15. Condisci i filetti con sale e pepe.
  16. 16. Taglia quattro grandi fogli di carta stagna.
  17. 17. Unge la carta stagna con un po' di olio d'oliva.
  18. 18. Adagia i petti di pollo sulla carta stagna con il lato della pelle verso il basso.
  19. 19. Metti il composto di spinaci e formaggio al centro di ogni filetto.
  20. 20. Chiudi la carne dal lato superiore e da quello inferiore verso il centro, coprendo il ripieno.
  21. 21. Arrotola i filetti.
  22. 22. Chiudi bene le estremità dei rotoli per sigillarli.
  23. 23. Adagia i petti di pollo in una pirofila.
  24. 24. Preriscalda il forno a 180 gradi.
  25. 25. Cuoci i filetti nel forno preriscaldato per circa 30 minuti.
  26. 26. Lava accuratamente i peperoni.
  27. 27. Rimuovi la parte superiore e i semi dei peperoni.
  28. 28. Taglia i peperoni a metà.
  29. 29. Rimuovi tutte le membrane bianche interne dei peperoni.
  30. 30. Taglia i peperoni a cubetti molto piccoli.
  31. 31. Lava i cipollotti.
  32. 32. Pulisci i cipollotti.
  33. 33. Trita finemente la parte bianca e verde chiaro dei cipollotti.
  34. 34. Mescola i cubetti di peperone con i cipollotti tritati.
  35. 35. Pela l'aglio.
  36. 36. Aggiungi l'aglio schiacciato al composto di verdure.
  37. 37. Aggiungi l'aceto al composto di verdure e mescola.
  38. 38. Aggiungi l'olio al composto di verdure e mescola.
  39. 39. Condisci il composto di verdure con sale e pepe.
  40. 40. Servi il composto di verdure insieme ai petti di pollo.

Valori per porzione