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🍽️ Petto di pollo con insalata di spinaci e lamponi e condimento all'arancia

277 kcal · 30 min · 4 porzioni

Petto di pollo con insalata di spinaci e lamponi e condimento all'arancia Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Sciacqua la carne di pollo sotto l'acqua corrente.
  2. 2. Asciuga completamente la carne con un panno da cucina.
  3. 3. Condisci la carne con sale e pepe.
  4. 4. Scalda l'olio in una padella grande a fuoco medio.
  5. 5. Friggi la carne di pollo su tutti i lati fino a quando non diventa dorata.
  6. 6. Sciacqua accuratamente gli spinaci sotto l'acqua corrente.
  7. 7. Rimuovi i gambi grossi o le foglie appassite dagli spinaci.
  8. 8. Asciuga gli spinaci, ad esempio in un'insalatiera.
  9. 9. Rimuovi eventuali gambi dai lamponi.
  10. 10. Sciacqua il cetriolo sotto l'acqua corrente.
  11. 11. Taglia il cetriolo a fette molto sottili o usa un pelaverdure.
  12. 12. Sciacqua il peperoncino sotto l'acqua corrente.
  13. 13. Taglia il peperoncino a metà in lunghezza.
  14. 14. Rimuovi i semi e la polpa bianca dal peperoncino.
  15. 15. Trita finemente il peperoncino.
  16. 16. Sciacqua brevemente il coriandolo sotto l'acqua corrente.
  17. 17. Asciuga il coriandolo.
  18. 18. Trita finemente anche il coriandolo.
  19. 19. Mescola il succo d'arancia con la senfa in una ciotola piccola.
  20. 20. Condisci la miscela con sale e pepe.
  21. 21. Mescola il miele nella miscela del condimento.
  22. 22. Aggiungi l'olio lentamente a filo, mescolando fino a quando non si forma un'emulsione cremosa.
  23. 23. Mescola gli spinaci asciutti con le fette di cetriolo e i lamponi.
  24. 24. Distribuisci l'insalata sui piatti.
  25. 25. Taglia la carne di pollo fritta in strisce sottili.
  26. 26. Metti le strisce di pollo accanto all'insalata.
  27. 27. Condisci il piatto con la vinaigrette all'arancia.
  28. 28. Servi il piatto immediatamente.

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