🍽️ Petto di pollo croccante con pistacchi

Name: Petto di pollo croccante con pistacchi
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 4 petti di pollo (da 100 g); sale; pepe macinato; un po' di farina; 2 uova (taglia M); 50 g pangrattato; 50 g pistacchi tritati; 6 cucchiai olio (per friggere)

505 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

4 petti di pollo (da 100 g)
sale
pepe macinato
un po' di farina
2 uova (taglia M)
50 g pangrattato
50 g pistacchi tritati
6 cucchiai olio (per friggere)

Preparazione

1. Condisci i petti di pollo con sale e pepe. Passali leggermente nella farina. Sbatti le uova in un piatto fondo e condiscile con un pizzico di sale e pepe. Mescola il pangrattato e i pistacchi in un secondo piatto fondo.
2. Passa i petti di pollo prima nel composto di uova e poi nel mix di pangrattato e pistacchi.
3. Scalda l'olio in una grande padella antiaderente. Friggi i petti di pollo per circa 12 minuti su tutti i lati. Lasciali scolare brevemente su carta da cucina.

Valori per porzione

kcal: 505
Protein: 55 g · Fett/Fat: 26 g · Carbs: 14 g