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🍽️ Petto di pollo croccante con cavolo rapa cremoso

610 kcal · 30 min · 4 porzioni

Petto di pollo croccante con cavolo rapa cremoso Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Pela il cavolo rapa e taglialo a bastoncini piccoli.
  2. 2. Scalda il burro in una padella e rosola i bastoncini di cavolo rapa.
  3. 3. Aggiungi mezza tazza d'acqua e copri la padella.
  4. 4. Lascia cuocere le verdure per circa 10 minuti con il coperchio.
  5. 5. Togli il coperchio e lascia evaporare rapidamente il liquido rimanente.
  6. 6. Condisci il cavolo rapa con sale, pepe e una presa di noce moscata.
  7. 7. Aggiungi un po' di succo di limone per bilanciare il sapore.
  8. 8. Versa la panna nella padella e lascia sobbollire la salsa per circa 3-4 minuti.
  9. 9. Mescola le foglie fresche di dragoncello nella salsa.
  10. 10. Condisci i petti di pollo con sale e pepe.
  11. 11. Scalda il burro chiarificato in una padella separata.
  12. 12. Friggi i filetti di pollo per circa 5 minuti per lato fino a doratura.
  13. 13. Servi il petto di pollo sui piatti accanto al cavolo rapa.
  14. 14. Guarnisci il piatto a piacere con dragoncello fresco.

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