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🍽️ Wok di pollo con verdure miste

281 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 400 g petto di pollo
• 1 cipolla da cucina
• 2 peperoni rossi
• 1 zucchina
• 200 g broccoli
• 100 g mais dolce baby
• 1 mazzo cipollotti
• sale
• pepe (da macinare)
• 2 cucchiai olio di sesamo
• 1 spicchio d'aglio
• 1 cucchiaino Dayong- miscela di spezie (miscela di spezie cinesi)
• 4 cucchiai salsa di soia
• 1 cucchiaio semi di sesamo

Preparazione

1. 1. Lava il petto di pollo e asciugalo con carta assorbente.
2. 2. Taglia la carne a cubetti.
3. 3. Lava bene i peperoni.
4. 4. Taglia i peperoni a metà per il lungo.
5. 5. Rimuovi i semi e le membrane bianche interne.
6. 6. Taglia i peperoni a pezzetti.
7. 7. Sbuccia la cipolla.
8. 8. Taglia la cipolla a fette sottili.
9. 9. Lava le zucchine e i broccoli.
10. 10. Lascia scolare bene le verdure.
11. 11. Taglia le zucchine a metà per il lungo.
12. 12. Taglia le metà di zucchina a fette.
13. 13. Dividi i broccoli in cimette.
14. 14. Taglia i cipollotti leggermente di traverso a fette.
15. 15. Sbuccia l'aglio.
16. 16. Trita l'aglio finemente.
17. 17. Riscalda un cucchiaio di olio nel wok.
18. 18. Rosola il pollo nel wok.
19. 19. Rimuovi la carne dal wok e mettila da parte.
20. 20. Aggiungi un altro cucchiaio di olio nel wok caldo.
21. 21. Rosola le verdure preparate nell'olio.
22. 22. Aggiungi il pollo rosolato alle verdure.
23. 23. Condisci il tutto con salsa di soia e spezie Dayong.
24. 24. Mescola bene gli ingredienti finché non sono caldi.
25. 25. Spargi i semi di sesamo sopra.
26. 26. Servi il piatto immediatamente.

Valori per porzione

• kcal: 281
• Protein: 32 g · Fett/Fat: 9 g · Carbs: 17 g