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🍽️ Petto di pollo con verdure di mela e porro

848 kcal · 30 min · 4 porzioni

Petto di pollo con verdure di mela e porro Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Versa l'acqua bollente salata sul couscous.
  2. 2. Lascia gonfiare il couscous per cinque minuti.
  3. 3. Sgrana i chicchi di couscous con una forchetta.
  4. 4. Tieni il couscous caldo.
  5. 5. Strofina i petti di pollo con abbondante sale.
  6. 6. Strofina i petti di pollo con abbondante pepe.
  7. 7. Lava la mela.
  8. 8. Taglia la mela a quarti.
  9. 9. Rimuovi il torsolo dai quarti di mela.
  10. 10. Taglia la polpa della mela a spicchi.
  11. 11. Bagna immediatamente gli spicchi di mela con succo di limone.
  12. 12. Lava il porro.
  13. 13. Rimuovi gli strati esterni dal porro.
  14. 14. Taglia la parte bianca e verde chiaro del porro in pezzi lunghi circa quattro centimetri.
  15. 15. Preriscalda il forno a 180 gradi.
  16. 16. Unge una pirofila con olio.
  17. 17. Metti la pirofila unta nel forno caldo.
  18. 18. Rosola i petti di pollo in burro caldo in una padella da un lato per poco tempo e a fuoco vivo.
  19. 19. Metti i petti di pollo rosolati nella pirofila calda con il lato rosolato verso l'alto.
  20. 20. Distribuisci gli spicchi di mela intorno al pollo.
  21. 21. Distribuisci i pezzi di porro intorno al pollo.
  22. 22. Distribuisci i mirtilli rossi intorno al pollo.
  23. 23. Aggiungi pepe alle verdure e al pollo.
  24. 24. Inforna il piatto nel forno preriscaldato per circa dieci minuti.
  25. 25. Togli la pirofila dal forno.
  26. 26. Taglia i petti di pollo a fette diagonali.
  27. 27. Impiatta le fette di pollo sulle verdure di mela e porro con il couscous.
  28. 28. Guarnisci il piatto con foglie di salvia.
  29. 29. Servi il piatto.

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