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🍽️ Pacchetti di pollo e verdure al forno

350 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Sbuccia le patate e lavale accuratamente.
  2. 2. Taglia le patate a fette sottili.
  3. 3. Rimuovi i gambi duri dai broccoli e lavali.
  4. 4. Scola i broccoli e dividili in piccoli fiorellini.
  5. 5. Pulisci i funghi e tagliali a metà.
  6. 6. Lava i pomodori e rimuovi le parti dure del picciolo.
  7. 7. Taglia i pomodori a spicchi grossolani.
  8. 8. Sciacqua il petto di pollo sotto acqua fredda.
  9. 9. Asciuga la carne con un panno da cucina.
  10. 10. Taglia il pollo in strisce sottili.
  11. 11. Taglia quattro pezzi di carta forno da 30 x 40 cm ciascuno.
  12. 12. Unge il lato lucido della carta con un po' di olio.
  13. 13. Metti le fette di patata al centro di un pezzo di carta.
  14. 14. Salate leggermente le patate.
  15. 15. Distribuisci le strisce di pollo sulle patate.
  16. 16. Copri la carne con i fiorellini di broccoli.
  17. 17. Aggiungi gli spicchi di pomodoro.
  18. 18. Aggiungi i funghi tagliati a metà.
  19. 19. Condisci il tutto con sale e pepe.
  20. 20. Frulla i pomodori in scatola con sale, pepe e origano.
  21. 21. Versa la salsa di pomodoro sopra le verdure e la carne.
  22. 22. Chiudi la carta forno sopra il contenuto.
  23. 23. Chiudi bene le estremità dei pacchetti.
  24. 24. Preriscalda il forno a 200 °C (ventilato 180 °C o livello gas 3).
  25. 25. Inforna i pacchetti per 25-30 minuti.
  26. 26. Lava l'erba cipollina e scuotila per asciugarla.
  27. 27. Taglia l'erba cipollina in piccoli anelli.
  28. 28. Mescola lo yogurt con l'erba cipollina e il succo di limone.
  29. 29. Condisci la salsa allo yogurt con sale e pepe.
  30. 30. Servi la salsa insieme ai pacchetti di pollo caldi.

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