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🍽️ Spiedini di pollo croccanti al gusto teriyaki

236 kcal · 30 min · 4 porzioni

Spiedini di pollo croccanti al gusto teriyaki Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Asciuga bene la carne di pollo con un panno da cucina.
  2. 2. Taglia la carne in strisce sottili.
  3. 3. Infila le strisce di carne a zig-zag su 8 spiedini di metallo.
  4. 4. Disponi gli spiedini su una teglia da forno foderata con carta da forno.
  5. 5. Pela lo spicchio d'aglio e tritalo finemente.
  6. 6. In una ciotola piccola, mescola 3 cucchiai di salsa di soia, 1 cucchiaio di succo di lime e l'aglio tritato.
  7. 7. Preriscalda il forno a 200 gradi in modalità statica (o 180 gradi con ventilatore).
  8. 8. Spennella leggermente gli spiedini con la salsa teriyaki.
  9. 9. Inforna gli spiedini per 15-18 minuti.
  10. 10. Spennella nuovamente gli spiedini con la salsa durante la cottura.
  11. 11. Lava il cetriolo e taglialo a metà per il lungo.
  12. 12. Rimuovi la parte centrale del cetriolo.
  13. 13. Taglia il cetriolo a fette sottili.
  14. 14. Metti le fette di cetriolo in una ciotola grande.
  15. 15. Taglia il crescione dal mazzetto e aggiungilo al cetriolo.
  16. 16. Prepara una vinaigrette mescolando la salsa di soia rimanente, il succo di lime rimanente, l'olio, la pasta di wasabi, un pizzico di sale e i fiocchi di peperoncino.
  17. 17. Versa la vinaigrette sul cetriolo e sul crescione.
  18. 18. Mescola bene l'insalata in modo che tutto sia coperto uniformemente.
  19. 19. Togli gli spiedini di pollo dal forno.
  20. 20. Servi gli spiedini insieme all'insalata di cetriolo al wasabi.

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