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🍽️ Tacos croccanti di pollo con insalata fresca

266 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Disponi i gusci per tacos su una teglia da forno.
  2. 2. Scalda i gusci nel forno preriscaldato seguendo le istruzioni della confezione.
  3. 3. Lava accuratamente i cuoricini di lattuga.
  4. 4. Rimuovi le coste dure dalla lattuga.
  5. 5. Asciuga le foglie con un centrifuga per insalata o un panno da cucina.
  6. 6. Taglia le foglie di lattuga in striscioline molto sottili.
  7. 7. Pelare la cipolla.
  8. 8. Taglia la cipolla in piccoli cubetti fini.
  9. 9. Spremi metà del limone per ottenere il succo.
  10. 10. Grattugia finemente il formaggio cheddar.
  11. 11. Sciacqua i petti di pollo sotto acqua fredda corrente.
  12. 12. Asciuga la carne con carta da cucina.
  13. 13. Condisci i filetti con sale e pepe.
  14. 14. Scalda l'olio in una padella per grill.
  15. 15. Cuoci i petti di pollo da ogni lato per circa 3-4 minuti.
  16. 16. Rimuovi la padella dal fuoco e lascia riposare la carne finché non è cotta.
  17. 17. Taglia il pollo cotto in piccoli cubetti.
  18. 18. Mescola la carne con la salsa di chili.
  19. 19. Aggiungi 1-2 cucchiai di succo di limone.
  20. 20. Aggiungi una spolverata di pepe di cayenna.
  21. 21. Assaggia e regola la miscela con il sale.
  22. 22. Riempi i gusci per tacos preparati con l'insalata.
  23. 23. Aggiungi il pollo condito nei gusci.
  24. 24. Spargi sopra le cipolle tritate.
  25. 25. Spolvera i tacos con il formaggio cheddar grattugiato.
  26. 26. Aggiungi alla fine i fiocchi di chili come guarnizione.

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