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🥗 Insalata di papaya e pollo fruttata con anacardi

482 kcal · 30 min · 4 porzioni

Insalata di papaya e pollo fruttata con anacardi Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Sciacqua il petto di pollo sotto acqua fredda.
  2. 2. Asciuga la carne con un panno da cucina.
  3. 3. Rimuovi eventuali piccoli tendini dalla carne.
  4. 4. Taglia il pollo in strisce sottili.
  5. 5. Condisci le strisce di carne con sale e pepe.
  6. 6. Scalda l'olio in una grande padella.
  7. 7. Rosola il pollo a fuoco medio-alto per circa 5 minuti fino a doratura.
  8. 8. Rimuovi il pollo dalla padella e mettilo su un piatto.
  9. 9. Lava le foglie di insalata sotto acqua fredda.
  10. 10. Asciuga l'insalata facendola girare in un centrifugatore.
  11. 11. Rimuovi i gambi duri e eventuali impurità dall'insalata.
  12. 12. Strappa l'insalata in pezzi commestibili.
  13. 13. Pela completamente la papaya.
  14. 14. Rimuovi i semi dalla polpa.
  15. 15. Taglia la papaya in spicchi di circa 2 centimetri.
  16. 16. Sciacqua la menta fresca sotto acqua fredda.
  17. 17. Asciuga la menta per rimuovere l'acqua in eccesso.
  18. 18. Strappa le foglie di menta dai gambi.
  19. 19. Mescola le foglie di menta con gli altri ingredienti per il condimento.
  20. 20. Aggiungi delicatamente il condimento all'insalata.
  21. 21. Distribuisci l'insalata condita su un piatto da portata.
  22. 22. Guarnisci l'insalata con gli spicchi di papaya.
  23. 23. Adagia le strisce di pollo rosolate sopra.
  24. 24. Spolvera il piatto con anacardi tostati alla fine.

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