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🍽️ Spiedini di Pollo e Nectarine

296 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Sciacqua i filetti di pollo sotto acqua fredda.
  2. 2. Asciuga la carne con un panno da cucina.
  3. 3. Taglia il pollo a cubetti.
  4. 4. Lava bene le nectarine.
  5. 5. Taglia le nectarine a metà e rimuovi il nocciolo.
  6. 6. Taglia le nectarine a spicchi.
  7. 7. Lava i cipollotti.
  8. 8. Rimuovi le estremità dure dei cipollotti.
  9. 9. Taglia diagonalmente la parte bianca e verde chiaro dei cipollotti in pezzi lunghi circa 4 cm.
  10. 10. Infila alternando cubetti di pollo, pezzi di cipollotto e spicchi di nectarina sugli spiedini di legno.
  11. 11. Spennella gli spiedini con l'olio.
  12. 12. Condisci gli spiedini con sale e pepe.
  13. 13. Metti gli spiedini sulla griglia calda.
  14. 14. Griglia gli spiedini per 6 fino a 8 minuti.
  15. 15. Gira gli spiedini regolarmente durante la cottura.
  16. 16. Pennella gli spiedini con il miele nell'ultimo minuto.
  17. 17. Lava lo spinacino.
  18. 18. Asciuga bene lo spinacino.
  19. 19. Distribuisce lo spinacino su quattro piatti.
  20. 20. Metti gli spiedini grigliati sopra lo spinacino.

Valori per porzione