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🍽️ Pollo succoso con timo e limone

397 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda il forno a 180 gradi ventilato.
  2. 2. Lava bene il pollo e asciugalo con carta da cucina.
  3. 3. Sgancia alcune foglie fresche di timo dai rametti.
  4. 4. Inserisci con delicatezza le foglie di timo sotto la pelle del pollo.
  5. 5. Taglia i limoni a pezzi grossolani.
  6. 6. Sbuccia gli spicchi d'aglio.
  7. 7. Condisci il pollo con sale e pepe all'interno.
  8. 8. Riempisci il pollo con gli spicchi d'aglio, il timo (tieni da parte quattro rametti) e metà dei pezzi di limone.
  9. 9. Metti i restanti pezzi di limone in una pirofila resistente al calore.
  10. 10. Adagia il pollo ripieno sopra i limoni nella pirofila.
  11. 11. Condisci il pollo con sale e pepe all'esterno.
  12. 12. Bagna il pollo con olio d'oliva.
  13. 13. Distribui i quattro rametti di timo tenuti da parte sulla superficie del pollo.
  14. 14. Inforna il pollo per circa un'ora.
  15. 15. Aggiungi un po' d'acqua nella pirofila di tanto in tanto per evitare che si secchi.
  16. 16. Continua a cuocere il pollo negli ultimi dieci minuti fino a quando non diventa dorato.

Valori per porzione