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🍽️ Spiedini di pollo al miele con salsa di yogurt e cetrioli

308 kcal · 30 min · 4 porzioni

Spiedini di pollo al miele con salsa di yogurt e cetrioli Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda il forno a 250 gradi. In alternativa, puoi preparare anche una griglia.
  2. 2. Lava i petti di pollo sotto acqua corrente. Asciugali con un panno da cucina. Taglia la carne a cubetti di dimensioni adatte da mangiare. Infila i pezzi di carne su 8-12 spiedini di legno.
  3. 3. Mescola l'olio con la paprika in polvere, il cumino e il miele in una ciotola. Spremi il lime e mescola il succo nella marinata. Condisci il mix con sale e pepe. Spennella la carne con questa marinata. Lascia marinare la carne per 30 minuti.
  4. 4. Metti gli spiedini marinati nel forno o sulla griglia. Cuoci o griglia per circa 10 minuti fino a doratura. Spennella la carne più volte durante la cottura con il resto della marinata.
  5. 5. Sbuccia il cetriolo per la salsa allo yogurt. Taglialo a metà per la lunghezza. Rimuovi i semi dalle metà del cetriolo. Taglia la polpa in piccoli cubetti.
  6. 6. Mescola i cubetti di cetriolo con lo yogurt. Condisci la salsa con cumino, coriandolo, sale e pepe. Mescola il tutto bene fino a quando le spezie sono distribuite uniformemente.

Valori per porzione