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🍲 Confortante stufato di pollo e mais

602 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Sciacqua bene la carne di pollo.
  2. 2. Rimuovi le ossa e la pelle dalla carne.
  3. 3. Metti la carne disossata e spellata in una pentola grande.
  4. 4. Taglia le cipolle a cubetti.
  5. 5. Spargi i cubetti di cipolla sulla carne nella pentola.
  6. 6. sbuccia le patate.
  7. 7. Taglia le patate sbucciate a piccoli cubetti.
  8. 8. Sciacqua i pomodori sotto l'acqua corrente.
  9. 9. Rimuovi il picciolo duro sulla parte superiore dei pomodori.
  10. 10. Taglia i pomodori a quarti.
  11. 11. sbuccia gli spicchi d'aglio.
  12. 12. Trita l'aglio finemente.
  13. 13. Aggiungi i cubetti di patate alle cipolle e alla carne nella pentola.
  14. 14. Spargi la paprika in polvere sugli ingredienti nella pentola.
  15. 15. Aggiungi l'aglio tritato nella pentola.
  16. 16. Aggiungi i peperoncini nella pentola.
  17. 17. Aggiungi i quarti di pomodoro nella pentola.
  18. 18. Condisci il tutto con sale.
  19. 19. Condisci il tutto con pepe macinato fresco.
  20. 20. Versa il brodo nella pentola.
  21. 21. Metti un coperchio sulla pentola.
  22. 22. Porta il contenuto della pentola a bollore.
  23. 23. Abbassa la fiamma a un livello basso.
  24. 24. Lascia stufare lo stufato per ca. 30 minuti a fuoco basso.
  25. 25. Aggiungi il mais nella pentola.
  26. 26. Lascia sobbollire lo stufato per altri ca. 10 minuti.
  27. 27. Assaggia lo stufato e correggilo con sale e pepe.
  28. 28. Se vuoi, addensa la salsa con un po' di amido.

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