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🍽️ Fagottini di pollo in crespella

542 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Mescola farina, un pizzico di sale, un uovo, latte e acqua minerale in una ciotola fino a ottenere un impasto liscio.
  2. 2. Lascia riposare l'impasto per circa 20 minuti.
  3. 3. Scalda una padella con un po' di burro caldo.
  4. 4. Cuoci una alla volta 8-12 crepes sottili nella padella.
  5. 5. Preriscalda il forno a 180 gradi ventilato.
  6. 6. Rimuovi la pelle dal pollo e taglia la carne in piccoli pezzi.
  7. 7. Metti il pollo in una ciotola.
  8. 8. Mescola la carne con la panna acida.
  9. 9. Aggiungi succo di limone, sale e pepe e assaggia il ripieno.
  10. 10. Metti una porzione di ripieno al centro di ogni crepe.
  11. 11. Arrotola le crepes formando dei piccoli fagottini.
  12. 12. Adagia i fagottini su una teglia da forno foderata con carta da forno.
  13. 13. Spennella i fagottini con un po' di burro.
  14. 14. Inforna i fagottini per 4-5 minuti fino a quando sono caldi.
  15. 15. Servi i fagottini guarniti con erba cipollina a piacere.

Valori per porzione