← Tutte le ricette

🍽️ Padella di Pollo e Verdure

454 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 250 g Conchiglie
• Sale
• 2 Carote
• 400 g Broccoli
• 2 Scalogni
• 1 Spicchio d'Aglio
• sedano 1 gambi
• 1 Pomodoro
• 500 g Petto di Pollo
• Pepe (da macinino)
• 1 Goccia Succo di Limone
• 2 Cucchiai Olio d'Oliva
• 50 ml Vino Bianco Secco
• 1 Cucchiaio Succo d'Arancia

Preparazione

1. 1. Porta a bollore una pentola con acqua salata.
2. 2. Cuoci la pasta al dente nell'acqua.
3. 3. Sbuccia le carote.
4. 4. Taglia le carote a fette sottili e oblique.
5. 5. Lava il broccoli.
6. 6. Dividi il broccoli in cimette piccole.
7. 7. Aggiungi le fette di carota e le cimette di broccoli alla pentola della pasta.
8. 8. Cuoci le verdure per gli ultimi 2-3 minuti di cottura della pasta.
9. 9. Sciacqua le verdure e la pasta con acqua fredda.
10. 10. Lascia scolare bene le verdure e la pasta.
11. 11. Sbuccia gli scalogni.
12. 12. Sbuccia l'aglio.
13. 13. Trita finemente gli scalogni e l'aglio.
14. 14. Lava il sedano.
15. 15. Rimuovi le fibre dure dal sedano.
16. 16. Taglia il sedano a fette sottili.
17. 17. Lava il pomodoro.
18. 18. Rimuovi il picciolo dal pomodoro.
19. 19. Taglia il pomodoro a cubetti grossolani.
20. 20. Metti il pollo in una padella grande.
21. 21. Condisci il pollo con sale e pepe.
22. 22. Aggocciola il pollo con un po' di succo di limone.
23. 23. Rosola il pollo con l'aglio e gli scalogni.
24. 24. Gira la carne regolarmente durante la cottura.
25. 25. Rosola la carne per circa 5 minuti.
26. 26. Aggiungi il sedano e i pezzi di pomodoro alla carne.
27. 27. Sfumare con il vino bianco.
28. 28. Aggiungi il succo d'arancia.
29. 29. Condisci la padella con sale e pepe alla fine.

Valori per porzione

• kcal: 454
• Protein: 42 g · Fett/Fat: 7 g · Carbs: 52 g