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🍽️ Bowl di pollo con ceci reis-fit Feelgood con quinoa e verdure

686 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 100 g petto di pollo
• 2 cucchiaini olio di colza
• sale iodato (con fluoro)
• pepe
• paprika in polvere
• 1 manciata mirtilli (30 g)
• 1 cucchiaio anacardi (10 g)
• 50 g feta (45 % grassi nel prodotto)
• 1 rametto prezzemolo
• 1 confezione reis-fit Feelgood (ceci con quinoa e verdure)

Preparazione

1. 1. Sciacqua il petto di pollo sotto acqua fredda.
2. 2. Asciuga la carne con un panno da cucina.
3. 3. Taglia la carne in striscioline sottili.
4. 4. Scalda un po' di olio in una padella.
5. 5. Rosola le striscioline di pollo a fuoco medio per 5-7 minuti fino a doratura.
6. 6. Condisci la carne con sale, pepe e paprika in polvere.
7. 7. Rimuovi la padella dal fuoco.
8. 8. Rimuovi il pollo dalla padella e mettilo da parte.
9. 9. Seleziona i mirtilli.
10. 10. Lava i mirtilli.
11. 11. Asciuga i mirtilli.
12. 12. Tosta gli anacardi in una seconda padella a fuoco basso per circa 4 minuti senza aggiungere altro grasso.
13. 13. Sbriciola la feta in piccoli pezzi.
14. 14. Lava il prezzemolo.
15. 15. Asciuga il prezzemolo scuotendolo.
16. 16. Trita il prezzemolo finemente.
17. 17. Premi delicatamente la confezione di ceci reis-fit Feelgood con quinoa e verdure per appiattirla e aprirla.
18. 18. Apri la confezione.
19. 19. Trasferisci il contenuto nella padella in cui hai cotto il pollo.
20. 20. Aggiungi 2 cucchiai di acqua.
21. 21. Scalda il composto a fuoco basso per 2 minuti.
22. 22. Trasferisci i ceci reis-fit Feelgood con quinoa e verdure caldi in una ciotola.
23. 23. Disponi le striscioline di pollo sopra.
24. 24. Disponi gli anacardi tostati sopra.
25. 25. Disponi i mirtilli sopra.
26. 26. Disponi la feta sopra.
27. 27. Guarnisci il piatto con il prezzemolo tritato.

Valori per porzione

• kcal: 686
• Protein: 47 g · Fett/Fat: 33 g · Carbs: 42 g