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🍽️ Cosce di pollo croccanti con salsa di pomodoro speziata

540 kcal · 30 min · 4 porzioni

Cosce di pollo croccanti con salsa di pomodoro speziata Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Versa l'acqua bollente sui pomodori.
  2. 2. Rimuovi la pelle dai pomodori.
  3. 3. Rimuovi i semi dalla polpa.
  4. 4. Taglia la polpa dei pomodori a piccoli cubetti.
  5. 5. Pelare la cipolla e l'aglio.
  6. 6. Trita finemente la cipolla e l'aglio.
  7. 7. Scalda l'olio in una pentola.
  8. 8. Aggiungi la cipolla tritata nell'olio caldo.
  9. 9. Stufare le cipolle fino a renderle morbide.
  10. 10. Aggiungi l'aglio tritato.
  11. 11. Aggiungi i cubetti di pomodoro nella pentola.
  12. 12. Lascia sobbollire il composto per un po'.
  13. 13. Aggiungi le foglie di timo.
  14. 14. Condisci la salsa con sale e pepe.
  15. 15. Assaggia la salsa.
  16. 16. Sciacqua le cosce di pollo.
  17. 17. Dividi le cosce di pollo a livello dell'articolazione, se necessario.
  18. 18. Asciuga le cosce di pollo con carta assorbente.
  19. 19. Condisci le cosce di pollo con sale e pepe.
  20. 20. Friggerle le cosce di pollo nell'olio fino a doratura su tutti i lati.
  21. 21. Capovolgi le cosce di pollo più volte durante la cottura.
  22. 22. Adagia le cosce di pollo in una pirofila imburrata e resistente al forno.
  23. 23. Aggiungi la salsa di pomodoro alle cosce di pollo.
  24. 24. Ricopri la pirofila con carta stagnola.
  25. 25. Stufare le cosce di pollo nel forno preriscaldato a 180 gradi per circa 25 minuti.
  26. 26. Cuoci la pasta in acqua bollente.
  27. 27. Cuoci la pasta fino a quando è al dente.
  28. 28. Impiatta la pasta su un piatto.
  29. 29. Adagia le cosce di pollo e la salsa di pomodoro sulla pasta.
  30. 30. Guarnisci il piatto con rametti di timo.

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