← Tutte le ricette

🍽️ Spalmato piccante di carne macinata e melanzane

369 kcal · 30 min · 4 porzioni

Spalmato piccante di carne macinata e melanzane Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava i peperoni accuratamente.
  2. 2. Rimuovi i semi e taglia i peperoni in anelli sottili.
  3. 3. Sbuccia gli spicchi d'aglio.
  4. 4. Trita l'aglio finemente.
  5. 5. Lava la melanzana.
  6. 6. Taglia la melanzana a piccoli cubi.
  7. 7. Riscalda l'olio di colza in una pentola.
  8. 8. Rosola la carne macinata fino a renderla sbriciolata e dorata.
  9. 9. Aggiungi i cubetti di melanzana, l'aglio tritato e gli anelli di peperone alla carne.
  10. 10. Continua a rosolare le verdure mescolando per 3-4 minuti.
  11. 11. Condisci il composto con sale, pepe e paprika.
  12. 12. Sfuma la massa con il brodo.
  13. 13. Lascia stufare il composto mescolando di tanto in tanto.
  14. 14. Attendi che tutto il liquido si sia evaporato.
  15. 15. Lascia raffreddare il composto di carne macinata a temperatura ambiente.
  16. 16. Sbriciola la Feta in piccoli pezzi.
  17. 17. Mescola la Feta con il composto di carne raffreddato.
  18. 18. Guarnisci lo spalmato con foglie di basilico fresco.

Valori per porzione