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🍽️ Steck di cetrioli con salsa alle erbe fresca

206 kcal · 30 min · 4 porzioni

Steck di cetrioli con salsa alle erbe fresca Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Mescola il quark con la panna acida e lo yogurt in una ciotola.
  2. 2. sbuccia gli spicchi d'aglio e schiaccia l'aglio direttamente nel composto di quark.
  3. 3. Lava le erbe fresche sotto acqua corrente.
  4. 4. Asciuga le erbe scuotendole, in modo che non rimangano gocce d'acqua.
  5. 5. Stacca le foglie o gli aghi dai gambi.
  6. 6. Trita le erbe finemente.
  7. 7. Aggiungi le erbe tritate al composto di quark e mescola.
  8. 8. Condisci la salsa con sale, pepe e succo di limone a gusto.
  9. 9. Versa la salsa pronta in piccoli barattoli di vetro con chiusura ermetica.
  10. 10. Lava accuratamente il cetriolo.
  11. 11. Taglia il cetriolo in tre pezzi uguali.
  12. 12. Taglia ogni pezzo di cetriolo a metà per il lungo.
  13. 13. Rimuovi con cautela la parte interna acquosa con i semi.
  14. 14. Taglia la parte restante del cetriolo per il lungo in bastoncini sottili.
  15. 15. Servi i bastoncini di cetriolo insieme alla salsa alle erbe.

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