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🍳 Frizzante frullato di cetriolo e yogurt con topping di muesli

438 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 150 g fiocchi d'avena
• 100 g nocciole
• 4 cucchiai di miele liquido
• 8 fragole
• 50 g lamponi
• 500 g yogurt
• pepe di cayenna

Preparazione

1. 1. Lava bene il cetriolo sotto l'acqua corrente.
2. 2. Taglia le estremità del cetriolo.
3. 3. Pelare completamente il cetriolo.
4. 4. Taglia la polpa del cetriolo a cubetti piccoli.
5. 5. Metti i cubetti di cetriolo nel congelatore.
6. 6. Lascia congelare i cetrioli per circa 30 minuti.
7. 7. Sciacqua brevemente l'aneto sotto acqua fredda.
8. 8. Rimuovi i gambi grossolani o le foglie appassite dall'aneto.
9. 9. Asciuga l'aneto in una centrifuga per insalata.
10. 10. Tritare l'aneto a pezzi grossolani.
11. 11. Metti l'aneto tritato nel frullatore.
12. 12. Metti i cubetti di cetriolo congelati nel frullatore.
13. 13. Metti lo yogurt nel frullatore.
14. 14. Aggiungi un piccolo sorso di latte scremato nel frullatore.
15. 15. Metti il succo di limone nel frullatore.
16. 16. Frulla gli ingredienti nel frullatore fino a renderli fini.
17. 17. Versa il resto del latte scremato lentamente nel frullatore in funzione.
18. 18. Continua a frullare fino a quando il composto non diventa cremoso e liscio.
19. 19. Condisci il frullato con un pizzico di sale.
20. 20. Condisci il frullato con un pizzico di pepe di cayenna.
21. 21. Riempi il frullato a piacere in quattro piccole bottiglie.
22. 22. Riempi i fiocchi d'avena in quattro tazze.
23. 23. Aggiungi le noci ai fiocchi d'avena nelle tazze.
24. 24. Versa il miele sui fiocchi d'avena.
25. 25. Lava bene le fragole.
26. 26. Rimuovi i calici verdi dalle fragole.
27. 27. Taglia le fragole a pezzi piccoli.
28. 28. Rimuovi eventuali parti marce dai lamponi.
29. 29. Distribuisci i lamponi uniformemente sul muesli.
30. 30. Distribuisci le fragole tagliate uniformemente sul muesli.
31. 31. Metti un po' di yogurt su ogni muesli.
32. 32. Servi i muesli insieme al frullato al cetriolo.

Valori per porzione

• kcal: 438
• Protein: 14 g · Fett/Fat: 23 g · Carbs: 42 g