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🍽️ Insalata fresca di cetriolo, pomodoro e formaggio di capra

210 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 8 pomodori
• 1 cetriolo da insalata
• 1 cipolla rossa
• 4 steli prezzemolo
• 2 cucchiaio aceto di vino bianco
• 4 cucchiaio olio d'oliva
• sale
• pepe
• 200 g formaggio fresco di capra

Preparazione

1. 1. Lava accuratamente i pomodori.
2. 2. Rimuovi le parti dure dei piccioli dei pomodori a forma di spicchio.
3. 3. Taglia i pomodori a pezzi boccone.
4. 4. Lava il cetriolo.
5. 5. Taglia il cetriolo in pezzi boccone.
6. 6. Pela la cipolla.
7. 7. Trita la cipolla finemente.
8. 8. Lava il prezzemolo.
9. 9. Asciuga bene il prezzemolo.
10. 10. Trita il prezzemolo.
11. 11. Metti i pomodori, il cetriolo e la cipolla in una ciotola.
12. 12. Aggiungi il prezzemolo tritato al mix di verdure.
13. 13. Aggiungi l'aceto e l'olio.
14. 14. Condisci l'insalata con sale e pepe a gusto.
15. 15. Distribuisci l'insalata sui piatti.
16. 16. Sbriciola il formaggio fresco di capra in piccoli pezzi.
17. 17. Stendi il formaggio fresco di capra sull'insalata.

Valori per porzione

• kcal: 210
• Protein: 7 g · Fett/Fat: 17 g · Carbs: 8 g