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🍽️ Insalata di Pollo, Cetriolo e Pomodoro

465 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 350 g petto di pollo
• 2 cucchiaio burro
• 0.5 cetriolo da insalata
• 250 g pomodorini
• 1 cipollotto
• sale
• pepe (macinato)
• 2 cucchiaio aceto
• 3 cucchiaio olio d'oliva

Preparazione

1. 1. Taglia il pollo a strisce a pezzetti. Condisci con sale e pepe. Rosola in un po' di burro a fuoco medio per circa 8 minuti, finché è cotto ma non troppo scuro.
2. 2. Lava il cetriolo. Taglialo a metà per il lungo. Rimuovi i semi con un cucchiaio. Taglia le metà del cetriolo a fette rotonde.
3. 3. Lava i pomodorini e tagliali a metà. Lava i cipollotti, rimuovi le estremità e tagliali a pezzetti piccoli. Mescola bene in una ciotola aceto, olio, sale e pepe. Aggiungi cetrioli, pomodorini e cipollotti e mescola il tutto insieme.

Valori per porzione

• kcal: 465
• Protein: 43 g · Fett/Fat: 29 g · Carbs: 7 g