← Tutte le ricette

🍽️ Rotoli di cetriolo con mandarino e pinoli

91 kcal · 30 min · 4 porzioni

Rotoli di cetriolo con mandarino e pinoli Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Sbuccia completamente il cetriolo da insalata.
  2. 2. Taglia le estremità del cetriolo.
  3. 3. Dividi il cetriolo trasversalmente in due metà uguali.
  4. 4. Scava le metà del cetriolo con un cucchiaio o un tagliere a sfera.
  5. 5. Asciuga accuratamente il cetriolo all'interno e all'esterno con carta da cucina.
  6. 6. Tosta i pinoli in una padella senza grasso aggiuntivo.
  7. 7. Lascia raffreddare completamente i pinoli tostati.
  8. 8. Mescola bene la salsa di chili con il formaggio spalmabile.
  9. 9. Spennella l'interno dei cetrioli scavati con la miscela di salsa di chili e formaggio spalmabile.
  10. 10. Riempi il riso per sushi nei cetrioli.
  11. 11. Premi il riso da entrambi i lati per farlo aderire bene.
  12. 12. Taglia ciascuno dei due pezzi di cetriolo in sei fette dello stesso spessore.
  13. 13. Impiatta le fette di cetriolo in modo appetitoso su un piatto.
  14. 14. Filetta i mandarini rimuovendo la buccia e le pellicine.
  15. 15. Posiziona uno o due filetti di mandarino su ogni fetta di cetriolo.
  16. 16. Guarnisci il rotolo con i pinoli raffreddati.
  17. 17. Aggiungi una piccola quantità di caviale come tocco finale.

Valori per porzione