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🍽️ Dip di yogurt e cetriolo rinfrescante

60 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 1 cetriolo da insalata
• 1 cucchiaio di prezzemolo (tritato fine)
• 1 cucchiaio di menta (tritata fine)
• 250 g di yogurt
• carvi 0.5 cucchiaino
• 0.5 cucchiaino di coriandolo (macinato)
• sale
• pepe (macinato al momento)
• menta (per la decorazione)

Preparazione

1. 1. Sbuccia il cetriolo completamente.
2. 2. Taglia il cetriolo a metà per la lunghezza.
3. 3. Rimuovi il cuore interno con un cucchiaio.
4. 4. Taglia la polpa in fette spesse circa 0,5 cm.
5. 5. Metti le fette di cetriolo in una ciotola.
6. 6. Mescola lo yogurt con i cetrioli.
7. 7. Condisci il composto con il cumino.
8. 8. Aggiungi il coriandolo macinato.
9. 9. Aggiungi sale e pepe a gusto.
10. 10. Metti il dip in frigorifero per circa 1 ora.
11. 11. Lascia che gli aromi si amalgamino bene.
12. 12. Guarnisci il dip pronto con foglie di menta fresca.
13. 13. Servi il dip immediatamente.

Valori per porzione

• kcal: 60
• Protein: 3 g · Fett/Fat: 3 g · Carbs: 5 g