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🍽️ Guacamole fresco in tortillas con crema di avocado e verdure

300 kcal · 30 min · 4 porzioni

Guacamole fresco in tortillas con crema di avocado e verdure Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Versa l'acqua bollente sui pomodori.
  2. 2. Sciacqua immediatamente i pomodori sotto acqua fredda.
  3. 3. Rimuovi la buccia e i semi dai pomodori.
  4. 4. Taglia la polpa dei pomodori a cubetti piccoli.
  5. 5. Pelare gli scalogni.
  6. 6. Taglia gli scalogni a cubetti molto fini.
  7. 7. Trita finemente anche il peperoncino.
  8. 8. Pelare gli avocado.
  9. 9. Taglia gli avocado a metà per il lungo.
  10. 10. Rimuovi il nocciolo dalle metà di avocado.
  11. 11. Taglia la polpa dell'avocado a cubetti piccoli.
  12. 12. Schiaccia i pezzi di avocado con una forchetta.
  13. 13. Mescola bene l'avocado schiacciato con il succo di lime.
  14. 14. Aggiungi gli scalogni tagliati a cubetti fini al composto di avocado.
  15. 15. Aggiungi il peperoncino tritato al composto di avocado.
  16. 16. Aggiungi i cubetti di pomodoro al composto di avocado.
  17. 17. Condisci il composto con sale.
  18. 18. Condisci il composto con pepe.
  19. 19. Prendi una tortilla.
  20. 20. Metti le verdure sulla tortilla.
  21. 21. Metti il guacamole sulle verdure.
  22. 22. Avvolgi la tortilla attorno al ripieno.

Valori per porzione