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🍽️ Guacamole fresca

142 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Versa l'acqua bollente sui pomodori.
  2. 2. Raffredda immediatamente i pomodori con acqua fredda.
  3. 3. Togli la buccia dai pomodori.
  4. 4. Taglia i pomodori a quarti.
  5. 5. Rimuovi i semi dai pomodori.
  6. 6. Taglia la polpa dei pomodori a piccoli cubetti.
  7. 7. Taglia gli avocado a metà.
  8. 8. Rimuovi i semi dagli avocado.
  9. 9. Rimuovi la polpa degli avocado con un cucchiaio e mettila in una ciotola.
  10. 10. Schiaccia l'avocado con una forchetta.
  11. 11. Lava i cipollotti.
  12. 12. Rimuovi le estremità secche dei cipollotti.
  13. 13. Asciuga bene i cipollotti.
  14. 14. Taglia i cipollotti a piccoli cubetti.
  15. 15. Mescola i cipollotti con i pomodori e l'avocado.
  16. 16. Condisci il composto con il sale.
  17. 17. Aggiungi il peperoncino.
  18. 18. Aggiungi la paprika.
  19. 19. Aggiungi il succo di limone.
  20. 20. Metti la guacamole in piccole ciotoline.
  21. 21. Servi il dip.

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