🍰 Ricetta semplice: Pudding di riso vegano

Name: Ricetta semplice: Pudding di riso vegano
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 1 pizzico di polvere di vaniglia; 700 ml di bevanda d'avena (latte d'avena) (o altra alternativa vegetale al latte); 1 cucchiaio da tavola di margarina (vegana); 4 cucchiai da tavola di zucchero di canna grezzo; 220 g di riso per risotti; 2 cucchiai da tavola di crema di soia; 0.25 cucchiaino da tè di scorza di limone biologica; 1 pizzico di cannella

354 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

1 pizzico di polvere di vaniglia
700 ml di bevanda d'avena (latte d'avena) (o altra alternativa vegetale al latte)
1 cucchiaio da tavola di margarina (vegana)
4 cucchiai da tavola di zucchero di canna grezzo
220 g di riso per risotti
2 cucchiai da tavola di crema di soia
0.25 cucchiaino da tè di scorza di limone biologica
1 pizzico di cannella

Preparazione

1. Metti la polvere di vaniglia, la bevanda d'avena, la margarina e due cucchiai da tavola di zucchero in un pentolino. Porta il composto a ebollizione. Aggiungi il riso e mescola, poi lascia cuocere a fuoco basso per circa 20-25 minuti. Togli il pentolino dal fuoco e lascia riposare il riso per dieci minuti.
2. Mescola la crema di soia e la scorza di limone nel riso. Mescola lo zucchero rimanente con la cannella e spargi il composto sopra il pudding pronto.

Valori per porzione

kcal: 354
Protein: 10 g · Fett/Fat: 5 g · Carbs: 65 g