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🥤 Frullato verde fresco al kefir

214 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 1 mazzetto di menta (20 g)
• 3 rametti di melissa
• 250 g di spinaci a foglia
• 1 pera (verde)
• 1 banana matura
• 1 limone
• 2 cucchiai di mandorle (pelate)
• 500 g di kefir

Preparazione

1. 1. Lava bene la menta e la melissa.
2. 2. Asciuga bene le erbe.
3. 3. Prendi alcune foglie belle e mettile da parte per usarle come decorazione in seguito.
4. 4. Lava bene gli spinaci a foglia.
5. 5. Asciuga anche gli spinaci.
6. 6. Lava la pera.
7. 7. Taglia la pera a metà.
8. 8. Rimuovi il torsolo dalle metà di pera.
9. 9. Taglia la pera a pezzi grossolani.
10. 10. Pela la banana.
11. 11. Taglia la banana a pezzi piccoli.
12. 12. Spremi il limone per ottenere il succo.
13. 13. Prendi due terzi degli spinaci a foglia.
14. 14. Metti gli spinaci, la menta e la melissa in un frullatore.
15. 15. Aggiungi un cucchiaio di mandorle.
16. 16. Aggiungi il succo di limone.
17. 17. Aggiungi tre o cinque cucchiai di acqua.
18. 18. Frulla il mix con un frullatore a immersione fino a renderlo fine.
19. 19. Distribuisci il mix verde in quattro bicchieri.
20. 20. Metti la banana, i pezzi di pera e il resto degli spinaci nel frullatore.
21. 21. Aggiungi le mandorle rimaste.
22. 22. Frulla gli ingredienti con il frullatore.
23. 23. Mescola 350 grammi di kefir nel mix frullato.
24. 24. Versa delicatamente il mix di kefir sopra lo strato verde nei bicchieri.
25. 25. Aggiungi il kefir rimasto sopra.
26. 26. Decora i bicchieri con le erbe messe da parte.
27. 27. Servi il frullato subito.

Valori per porzione

• kcal: 214
• Protein: 9 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 18 g