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🥗 Insalata verde fresca con condimento al limone e aglio

146 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 200 g insalata a foglia (ad es. insalata cappuccio, insalata a foglia di quercia)
• 1 limone (succo)
• 1 spicchio d'aglio piccolo
• 6 cucchiaio olio d'oliva (spremato a freddo)
• 0.5 cucchiaino senfa medio-piccante
• sale
• pepe (macinato)

Preparazione

1. 1. Rimuovi i gambi duri e le foglie appassite dall'insalata.
2. 2. Lava bene l'insalata sotto acqua corrente.
3. 3. Asciuga l'insalata, ad esempio in un frullatore per insalate.
4. 4. Taglia l'insalata in pezzi boccone.
5. 5. Spremi il limone per ottenere il succo.
6. 6. Sbuccia lo spicchio d'aglio.
7. 7. Schiaccia l'aglio con uno schiacciaglio.
8. 8. Mescola l'olio d'oliva con il senf in una ciotola piccola.
9. 9. Aggiungi il succo di limone e l'aglio schiacciato al mix di olio.
10. 10. Condisci il condimento con sale e pepe a gusto.

Valori per porzione

• kcal: 146
• Protein: 1 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 1 g