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🥗 Insalata verde fresca con pomodori e condimento al miele e senape

161 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 350 g insalata mista a foglia (ad es. radicchio, frisée, valeriana)
• 250 g pomodorini
• 5 cucchiaio aceto balsamico bianco
• 1 cucchiaio succo di limone
• 1 cucchiaio senape in grani
• 1 cucchiaio miele
• 50 g olio d'oliva
• sale
• pepe (macinato al momento)

Preparazione

1. 1. Lava bene le foglie di insalata sotto acqua corrente.
2. 2. Rimuovi i gambi duri o le parti appassite dall'insalata.
3. 3. Asciuga bene l'insalata, ad esempio in un'apposita centrifuga per insalate.
4. 4. Strappa le foglie di insalata in pezzi di dimensioni adatte da mangiare.
5. 5. Lava i pomodori sotto acqua corrente.
6. 6. Taglia i pomodori a metà.
7. 7. Distribuisci l'insalata e i pomodori su quattro piatti.
8. 8. Versa l'aceto balsamico in una ciotola piccola.
9. 9. Aggiungi il succo di limone all'aceto.
10. 10. Aggiungi due o tre cucchiai di acqua.
11. 11. Aggiungi la senape nella ciotola.
12. 12. Aggiungi il miele nella ciotola.
13. 13. Aggiungi l'olio d'oliva nella ciotola.
14. 14. Mescola bene tutti gli ingredienti per il condimento.
15. 15. Condisci il condimento con il sale.
16. 16. Condisci il condimento con il pepe.
17. 17. Versa il condimento uniformemente sull'insalata.
18. 18. Servi l'insalata subito.

Valori per porzione

• kcal: 161
• Protein: 2 g · Fett/Fat: 13 g · Carbs: 8 g