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🥗 Insalata verde fresca con trota affumicata

99 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 200 g crescione
• 50 g portulaca
• 1 cipolla rossa
• 150 g filetto di trota affumicata
• 50 g crème fraîche
• 2 cucchiaio yogurt
• succo di limone
• pepe bianco

Preparazione

1. 1. Lava accuratamente il crescione e la portulaca.
2. 2. Rimuovi le foglie rovinate e lascia scolare bene le verdure.
3. 3. Sbuccia la cipolla e tagliala a fette sottili.
4. 4. Mescola le fette di cipolla con l'insalata a foglia.
5. 5. Distribuisci il composto di insalata su un piatto.
6. 6. Taglia la trota affumicata a fette sottili.
7. 7. Adagia le fette di pesce sull'insalata.
8. 8. Mescola la crème fraîche fino a renderla liscia con lo yogurt.
9. 9. Condisci la salsa con succo di limone e pepe.
10. 10. Servi la salsa separatamente accanto all'insalata.

Valori per porzione

• kcal: 99
• Protein: 10 g · Fett/Fat: 5 g · Carbs: 3 g