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🍽️ Fagiolini verdi croccanti con pancetta croccante

367 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 800 g fagiolini verdi
• Sale
• 1 cucchiaino di timo secco
• 150 g pancetta (a fette)
• 2 cucchiai di olio d'oliva
• 2 cucchiai di pangrattato
• Pepe (macinato al momento)

Preparazione

1. 1. Lava accuratamente i fagiolini verdi.
2. 2. Rimuovi le estremità dure dei gambi dai fagiolini.
3. 3. Cuoci i fagiolini in acqua salata insieme al timo per circa 8 minuti.
4. 4. Assicurati che i fagiolini siano cotti ma ancora croccanti.
5. 5. Taglia la pancetta a striscioline sottili.
6. 6. Friggi le striscioline di pancetta nell'olio caldo per 2-3 minuti fino a doratura.
7. 7. Aggiungi i fagiolini scolati in padella e mescolali brevemente con la pancetta.
8. 8. Condisci il tutto con sale e pepe.
9. 9. Servi il piatto direttamente.

Valori per porzione

• kcal: 367
• Protein: 9 g · Fett/Fat: 30 g · Carbs: 16 g