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🍽️ Grandi conchiglie ripiene di melone e mango

305 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 8 grandi conchiglie
• 300 g petto di pollo fritto
• 1 spicchio melone cantalupo
• 0.5 mango
• 1 cucchiaino menta tritata
• panna acida 200 g
• 50 g maionese
• 1 pizzico sale
• pepe
• 2 cucchiai aceto

Preparazione

1. 1. Porta a bollore una pentola grande di acqua e aggiungi un po' di sale.
2. 2. Cuoci le conchiglie al dente.
3. 3. Scola la pasta e sciacquala immediatamente con acqua fredda per fermare la cottura.
4. 4. Taglia il petto di pollo a cubetti piccoli.
5. 5. Rimuovi i semi del melone cantalupo e taglia la buccia.
6. 6. Taglia la polpa del melone a cubetti piccoli.
7. 7. Pela il mango e taglia la polpa a fette sottili partendo dal nocciolo.
8. 8. Taglia a cubetti piccoli le fette di mango.
9. 9. Mescola la frutta con il pollo, la menta, la panna acida e la maionese.
10. 10. Condisci il composto con sale, pepe e aceto a gusto.
11. 11. Riempi le conchiglie con il composto.
12. 12. Impiatta le conchiglie ripiene su un piatto.
13. 13. Servi il piatto.

Valori per porzione

• kcal: 305
• Protein: 20 g · Fett/Fat: 20 g · Carbs: 11 g