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🍽️ Tagliere misto alla griglia con salsicce e verdure fresche

906 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 12 piccole salsicce da grigliare
• 2 cipolle
• 1 peperone (giallo)
• 2 peperoni (rosso)
• 0.5 mazzetto basilico
• sale
• pepe
• timo
• 1 cucchiaio olio
• 3 cucchiai senfa media
• 1 cucchiaio senfa grossolana
• 1 cucchiaio ketchup
• sale
• pepe
• panna acida 1 cucchiaio
• peperoncini (a gusto)

Preparazione

1. 1. Lava accuratamente i peperoni.
2. 2. Taglia i peperoni a metà e rimuovi l'interno con i semi.
3. 3. Taglia le metà dei peperoni privati dei semi in strisce sottili.
4. 4. Sbuccia completamente le cipolle.
5. 5. Dividi le cipolle sbucciate in quattro parti uguali.
6. 6. Bagna le verdure preparate con un po' di olio.
7. 7. Metti le verdure condite insieme alle salsicce sulla griglia.
8. 8. Griglia il tutto per circa 7 fino a 10 minuti.
9. 9. Gira le verdure e le salsicce più volte durante la cottura alla griglia, in modo che cuociano uniformemente.
10. 10. Lava il basilico sotto acqua corrente.
11. 11. Asciuga il basilico bagnato scuotendolo.
12. 12. Sfilaccia con cura le piccole foglie di basilico dai gambi.
13. 13. Metti tutti gli ingredienti per la salsa in una ciotola separata.
14. 14. Mescola bene gli ingredienti della salsa tra loro.
15. 15. Assaggia la salsa e regola il sapore a tuo piacimento.
16. 16. Mescola le verdure grigliate con le salsicce.
17. 17. Metti il mix su un grande piatto da portata.
18. 18. Spolvera il piatto finito con un po' di timo fresco.
19. 19. Servi il tagliere alla griglia insieme alla salsa preparata.

Valori per porzione

• kcal: 906
• Protein: 40 g · Fett/Fat: 80 g · Carbs: 9 g