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🍽️ Biscotti croccanti alle mandorle e semola

89 kcal · 30 min · 4 porzioni

Biscotti croccanti alle mandorle e semola Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Monta gli albumi in una ciotola con una frusta elettrica fino a quando sono fermi.
  2. 2. Aggiungi lo zucchero e continua a montare fino a quando il composto diventa lucido e forma punte ferme.
  3. 3. Incorpora delicatamente le mandorle tritate, la semola, l'amido alimentare e il succo di limone nel composto di uova.
  4. 4. Forma delle forme allungate con due cucchiaini da tè.
  5. 5. Metti le forme su una teglia da forno foderata con carta da forno.
  6. 6. Cospargi i biscotti con scaglie di mandorla.
  7. 7. Preriscalda il forno a 180 gradi.
  8. 8. Inforna i biscotti sulla griglia centrale per 20-25 minuti con lo sportello del forno leggermente aperto.
  9. 9. Fai sciogliere il cioccolato da copertura in una pentola con acqua calda (a bagnomaria).
  10. 10. Trasferisci il cioccolato fuso in una sac à poche.
  11. 11. Decora i macarons raffreddati con sottili righe di cioccolato.

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