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🍽️ Spiedini croccanti di pomodoro e mozzarella
485 kcal · 30 min · 4 porzioni
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Ingredienti
- 4 pomodori
- 1 zucchina
- 2 palle di mozzarella
- 1 baguette
- 150 g formaggio fresco alle erbe
- sale
- pepe (macinato)
- 2 cucchiai olio d'oliva
- paprika (dolce)
- olio d'oliva (per la teglia)
- 12 basilico
Preparazione
- 1. Preriscalda il forno a 200 gradi ventilato.
- 2. Lava i pomodori e tagliali a fette.
- 3. Lava la zucchina, tagliale le estremità e tagliala a fette.
- 4. Lascia sgocciolare la mozzarella e tagliala a fette.
- 5. Taglia il baguette a fette.
- 6. Spalma le fette di baguette con il formaggio fresco.
- 7. Metti una fetta di pomodoro su ogni fetta di formaggio.
- 8. Condisci i pomodori con sale e pepe.
- 9. Aggocciola i pomodori con un po' di olio d'oliva.
- 10. Metti una fetta di zucchina sul pomodoro.
- 11. Salata leggermente la fetta di zucchina.
- 12. Metti una fetta di mozzarella sulla zucchina.
- 13. Cospargi gli stuzzichini con un po' di paprika.
- 14. Unge una teglia con olio d'oliva.
- 15. Metti gli stuzzichini sulla teglia preparata.
- 16. Inforna gli stuzzichini nel forno preriscaldato.
- 17. Inforna gli stuzzichini finché il formaggio non si scioglie.
- 18. Togli gli stuzzichini dal forno.
- 19. Fissa gli strati degli stuzzichini con gli stuzzicadenti.
- 20. Guarnisci gli stuzzichini con basilico fresco.
- 21. Servi gli stuzzichini subito.
Valori per porzione
- kcal: 485
- Protein: 19 g · Fett/Fat: 28 g · Carbs: 42 g