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🍳 Marmellata di pompelmo croccante
736 kcal · 30 min · 4 porzioni
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Ingredienti
- 10 pompelmi succosi
- 400 g zucchero per marmellata (2:1)
- 1 cucchiaio succo di limone
Preparazione
- 1. Spremi i pompelmi per ottenere il succo.
- 2. Raschia delicatamente la polpa dai resti delle bucce.
- 3. Metti il succo, la polpa, lo zucchero per marmellata e il succo di limone in un pentola.
- 4. Riscalda il composto sul fuoco finché inizia a bollire.
- 5. Lascia sobbollire la marmellata per circa 4 minuti a fuoco vivace.
- 6. Rimuovi la pentola dal fuoco.
- 7. Riempi i barattoli preparati con la marmellata calda.
- 8. Chiudi bene i barattoli con i coperchi.
- 9. Metti i barattelli a testa in giù per 10 minuti.
- 10. Rovescia di nuovo i barattoli.
- 11. Lascia raffreddare completamente la marmellata.
- 12. Conserva la marmellata finita in un luogo buio e fresco.
Valori per porzione
- kcal: 736
- Protein: 5 g · Fett/Fat: 1 g · Carbs: 155 g