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🍽️ Salsa cremosa al Gorgonzola e cipolla

231 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Taglia la crosta del Gorgonzola e taglia il formaggio a cubetti piccoli. Metti i pezzi insieme al latte in un pentolino. Accendi il fuoco a fiamma bassa e mescola continuamente finché il formaggio non si è sciolto completamente. Non appena la salsa sembra ben cremosa, aggiusta di sale e pepe a tuo gusto.
  2. 2. Metti i pinoli in una padella senza aggiungere altro grasso. Tostali a fiamma bassa mescolando sempre, finché non diventano di un colore dorato-bruno.
  3. 3. Versa la salsa al Gorgonzola pronta in una ciotola e spargi generosamente i pinoli tostati sopra. Buon appetito!

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