← Tutte le ricette

🍽️ Salsa cremosa al Gorgonzola e Noci

268 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 30 g gherigli di noci
• 150 ml brodo di pollo intenso
• panna da montare 150 ml
• 80 g Gorgonzola
• sale
• pepe (da macinare)

Preparazione

1. 1. Trita grossolanamente le noci.
2. 2. Mischia il brodo di pollo con la panna in un pentolino.
3. 3. Porta il composto a ebollizione.
4. 4. Fai ridurre la salsa a fuoco basso, finché il volume non si riduce circa della metà.
5. 5. Aggiungi i pezzi di Gorgonzola alla salsa.
6. 6. Continua a mescolare finché il formaggio non si è sciolto completamente.
7. 7. Condisci la salsa con sale e pepe a gusto.
8. 8. Aggiungi le noci alla salsa poco prima di servire.

Valori per porzione

• kcal: 268
• Protein: 8 g · Fett/Fat: 26 g · Carbs: 2 g