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🍰 Pere alla griglia con gorgonzola e noci

289 kcal · 30 min · 4 porzioni

Pere alla griglia con gorgonzola e noci Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Sbuccia le pere e tagliale a spicchi.
  2. 2. Rimuovi il torsolo dagli spicchi di pera.
  3. 3. Apri la bacca di vaniglia longitudinalmente.
  4. 4. Raschia il contenuto della bacca con il coltello.
  5. 5. Metti il succo di pera, il miele, la bacca di vaniglia, il contenuto della bacca e la stecca di cannella in un pentolino.
  6. 6. Porta il composto a ebollizione nel pentolino.
  7. 7. Aggiungi gli spicchi di pera nel liquido bollente.
  8. 8. Cuoci le pere a fuoco medio per 7 a 8 minuti.
  9. 9. Rimuovi le pere dal pentolino e lasciale scolare.
  10. 10. Unge leggermente 6 grandi fogli di alluminio.
  11. 11. Distribuisci le pere sui fogli di alluminio.
  12. 12. Bagna le pere con un po' di liquido di cottura.
  13. 13. Rimuovi la crosta dura dal formaggio gorgonzola.
  14. 14. Trita grossolanamente le noci.
  15. 15. Distribuisci il formaggio e le noci sulle pere.
  16. 16. Chiudi gli alluminio a piccoli pacchetti.
  17. 17. Griglia i pacchetti di pere da un lato su una zona non troppo calda della griglia a carbone.
  18. 18. Griglia i pacchetti in alternativa sulla griglia elettrica o nel forno per circa 5 minuti.
  19. 19. Servi le pere subito ancora calde.

Valori per porzione