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🍽️ Padella Wok veloce con vermicelli di vetro e verdure colorate

293 kcal · 30 min · 4 porzioni

Padella Wok veloce con vermicelli di vetro e verdure colorate Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Metti i vermicelli di vetro in una ciotola.
  2. 2. Copri con acqua bollente.
  3. 3. Lascia gonfiare i vermicelli per cinque minuti.
  4. 4. Scola l'acqua.
  5. 5. Lascia scolare bene i vermicelli.
  6. 6. Togli i germogli di bambù dalla scatola.
  7. 7. Scola i germogli.
  8. 8. Lascia scolare i germogli.
  9. 9. Lava i germogli di fagioli mungo.
  10. 10. Lascia scolare i germogli.
  11. 11. Pulisci i funghi champignon.
  12. 12. Taglia i funghi champignon a quarti.
  13. 13. Lava i cipollotti.
  14. 14. Pulisci i cipollotti.
  15. 15. Taglia la parte bianca e verde chiaro dei cipollotti in anelli sottili.
  16. 16. Pela l'aglio.
  17. 17. Trita l'aglio finemente.
  18. 18. Lava i peperoni.
  19. 19. Taglia i peperoni a metà.
  20. 20. Rimuovi il torsolo dei peperoni.
  21. 21. Taglia i peperoni a cubetti.
  22. 22. Pulisci il porro.
  23. 23. Taglia la parte bianca e verde chiaro del porro a fette.
  24. 24. Scalda l'olio di arachidi in un wok o in una padella profonda.
  25. 25. Rosola i cipollotti e l'aglio nell'olio.
  26. 26. Aggiungi il resto delle verdure e i germogli.
  27. 27. Cuoci il tutto per due minuti mescolando.
  28. 28. Condisci con il vino di riso.
  29. 29. Condisci con la salsa di soia.
  30. 30. Condisci con il sale.
  31. 31. Condisci con il pepe.
  32. 32. Sciogli l'amido di mais con un po' d'acqua fino a ottenere una miscela liscia.
  33. 33. Aggiungi la miscela di amido alle verdure.
  34. 34. Aggiungi delicatamente i vermicelli di vetro.
  35. 35. Lascia scaldare brevemente i vermicelli nel wok.
  36. 36. Condisci il piatto con olio di sesamo.
  37. 37. Assaggia e regola il sapore del piatto.
  38. 38. Servi il piatto immediatamente.

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