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🍽️ Noci speziate dal forno

325 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 200 g mandorle
• 100 g anacardi
• 100 g noci macadamia
• 100 g noci pecan
• 2 cucchiaio miele liquido
• 1 cucchiaio olio di colza
• 1 peperoncino secco
• 2 cucchiaino paprika in polvere (dolce e piccante)
• 1 cucchiaino curry in polvere
• Sale marino

Preparazione

1. 1. Metti tutti i tipi di noci insieme al miele e all'olio in una ciotola grande.
2. 2. Sbriciola il peperoncino in piccoli pezzi.
3. 3. Aggiungi il peperoncino sbriciolato, la paprika, il curry e un pizzico di sale alle noci.
4. 4. Mescola il composto molto accuratamente, finché ogni nocciola è uniformemente coperta dalle spezie.
5. 5. Preriscalda il forno a 225 °C (con ventilazione a 200 °C o livello gas 3-4).
6. 6. Fodera una teglia con carta da forno.
7. 7. Distribuisci le noci speziate in modo uniforme sulla teglia preparata.
8. 8. Tosta le noci nel forno caldo per 7 fino a 8 minuti.
9. 9. Gira le noci più volte durante la tostatura, in modo che diventino uniformemente dorate.
10. 10. Togli la teglia dal forno, quando le noci sono dorate.
11. 11. Lascia raffreddare completamente le noci sulla teglia.
12. 12. Servi le noci pronte come snack per cocktail o vino.

Valori per porzione

• kcal: 325
• Protein: 7 g · Fett/Fat: 30 g · Carbs: 6 g