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🍽️ Crescentini speziati con spezie per pan di zenzero
209 kcal · 30 min · 4 porzioni
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Ingredienti
- 250 g farina
- 200 g mandorle tritate
- 175 g burro morbido
- 125 g zucchero
- 2 tuorli d'uovo
- 2 cucchiaini spezie per pan di zenzero
- Miscela di zucchero e cannella
Preparazione
- 1. Metti farina, mandorle tritate, burro, zucchero, tuorli d'uovo e spezie per pan di zenzero in una ciotola.
- 2. Impasta gli ingredienti fino a ottenere un impasto liscio.
- 3. Metti l'impasto in frigorifero per 30 minuti, in modo che si raffreddi.
- 4. Preriscalda il forno a 200 gradi (ventilato o calore statico, a metà della griglia).
- 5. Prendi piccoli pezzi di impasto, grandi circa come una nocciola.
- 6. Rotola i pezzi di impasto tra i palmi delle mani fino a formare piccole palline.
- 7. Schiaccia leggermente le palline, in modo da creare una forma curva a mezzaluna.
- 8. Adagia i crescentini su una teglia da forno imburrata.
- 9. Inforna i crescentini per circa 10 minuti nel forno preriscaldato.
- 10. Togli i crescentini dal forno, mentre sono ancora tiepidi.
- 11. Rotola i crescentini in una miscela di cannella e zucchero.
Valori per porzione
- kcal: 209
- Protein: 4 g · Fett/Fat: 14 g · Carbs: 18 g