🍽️ Tagliatelle al forno con pollo

Name: Tagliatelle al forno con pollo
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 160 g Röstitaler (4 Röstitaler; surgelati; prodotto finito); 2 scalotte; 3 rametti timo; 150 g cilieginette molto piccole; 250 g petto di pollo (2 petti di pollo); 1 cucchiaio olio di colza; 100 ml brodo di pollame; 50 ml panna da cucina; sale; pepe

327 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

160 g Röstitaler (4 Röstitaler; surgelati; prodotto finito)
2 scalotte
3 rametti timo
150 g cilieginette molto piccole
250 g petto di pollo (2 petti di pollo)
1 cucchiaio olio di colza
100 ml brodo di pollame
50 ml panna da cucina
sale
pepe

Preparazione

1. Preriscalda il forno. Inforna le Röstitaler (piatti piatti) senza olio su una teglia secondo le istruzioni della confezione, rendendole croccanti da entrambi i lati.
2. Sbuccia le scalotte e tagliale a cubetti fini.
3. Lava il timo, asciugalo scuotendolo e stacca le foglie dai gambi. Lava le cilieginette e lasciale scolare nel colino.
4. Sciacqua il petto di pollo e asciugalo con carta da cucina. Taglia la carne prima in strisce lunghe e poi queste strisce in piccoli pezzi.
5. Riscalda l'olio di colza in una grande padella. Friggere le strisce di pollo in essa a fuoco medio, girandole spesso, fino a quando non sono dorate su tutti i lati.
6. Aggiungi le scalotte e circa due terzi delle foglie di timo. Friggere il tutto, girando spesso, per 2-3 minuti.
7. Condisci con sale e pepe e aggiungi le cilieginette intere. Lascia sobbollire il piatto, mescolando di tanto in tanto, per altri 3-4 minuti. Servi il pollo tagliato a pezzetti sui piatti con le Röstitaler, cospargi con il timo rimanente e servi caldo.

Valori per porzione

kcal: 327
Protein: 32 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 13 g