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🍽️ Tenere cosce di tacchino con patate in pentola

580 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 1 coscia di tacchino (ca. 800 g)
• 4 spicchi d'aglio
• 500 g patate
• 4 cucchiai olio d'oliva
• 2 cucchiaini aghi di rosmarino (tritati)
• 125 ml vino bianco
• sale
• pepe (macinato)

Preparazione

1. 1. Strofina bene le cosce di tacchino con sale e pepe.
2. 2. Scalda un po' d'olio in una pentola da stufato.
3. 3. Rosola le cosce di tacchino da tutti i lati fino a doratura.
4. 4. Aggiungi rosmarino fresco e timo nella pentola.
5. 5. Sfuma il tutto con il vino.
6. 6. Preriscalda il forno a 180 gradi.
7. 7. Metti la pentola con coperchio nel forno.
8. 8. Stufa le cosce per 45 minuti.
9. 9. sbuccia le patate.
10. 10. Taglia le patate in pezzi più piccoli se necessario.
11. 11. Aggiungi le patate e gli spicchi d'aglio interi alla carne.
12. 12. Mescola il tutto bene con il fondo di cottura.
13. 13. Rimuovi il coperchio dalla pentola.
14. 14. Lascia stufare il piatto per altri 40 minuti a coperchio aperto.
15. 15. Gira le patate occasionalmente durante la cottura.

Valori per porzione

• kcal: 580
• Protein: 42 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 48 g