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🍽️ Pane tostato croccante al pomodoro

96 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava accuratamente i pomodori e asciugali con un panno da cucina.
  2. 2. Taglia i pomodori a metà.
  3. 3. Sbuccia gli spicchi d'aglio e tagliali anch'essi a metà.
  4. 4. Preriscalda la piastra per griglia o imposta la funzione grill del forno.
  5. 5. Metti le fette di pane senza grasso aggiuntivo nella piastra calda o sotto il grill.
  6. 6. Tosta il pane da entrambi i lati fino a quando non diventa dorato e croccante.
  7. 7. Rimuovi le fette tostate dalla piastra o dal forno.
  8. 8. Mettile su una superficie di lavoro e lasciale raffreddare brevemente.
  9. 9. Strofina vigorosamente le superfici di taglio calde del pane con gli spicchi d'aglio.
  10. 10. Opzionale: Taglia l'ultimo spicchio d'aglio in fette sottilissime per la decorazione.
  11. 11. Metti i pomodori a metà con la superficie di taglio verso il basso sul pane.
  12. 12. Premi i pomodori saldamente con la mano in modo che il succo e la polpa vengano assorbiti dal pane.
  13. 13. Se i pomodori sono molto sodi, estrai invece la polpa con un cucchiaino da tè e distribuiscila sul pane.
  14. 14. Condisci infine il pane con sale e pepe nero nero a gusto.
  15. 15. Aggancia un po' di olio d'oliva sul pane.
  16. 16. Guarnisci il pane a piacere con le fette sottili d'aglio e servilo immediatamente.

Valori per porzione